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DRINKS Schweiz

Ausgabe 03 / 2023

 

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Inhalt

S. 8 – DRINKS Open 2023
Nachbericht
S. 14 – Länderthema
Dolce Vita und das Mittelmeer

Sie leuchten in kräftigen Farben, die Sonne bricht sich Rot, Rosa, Orange und Gelb im Glas – die Aperitivos, Gins und Limoncellos vom Stiefel sind eine wahre Augenwonne und bilden den schönsten Kontrast zum azurblauen Mittelmeer. Was kann mehr Lust auf Italien machen? Wir zeigen Neueinsteiger und Dauerbrenner von Venetien bis Kalabrien. Fährt man mit dem Finger die italienische Landkarte entlang, gibt es viele Orte, die mit Assoziationen, Farben oder Düften belegt sind. Venedig, diese unglaublich schöne Stadt, hat einen verklärten Sepia-Filter im Kopf, ist der Besuch doch schon 25 Jahre her.

S. 20 – Reisebericht
Marquis de Montesquiou Armagnac
S. 24 – Cocktails
Sommerdrinks
S. 30 – Trend: Gin
Neuheiten aus der Ginwelt
S. 34 – Bitterliköre
Klassiker an der Bar
S. 46 – Der Chef
Eric Bergmann Jigger&Spoon/DrinkStudio, Stuttgart