Rum ist dort angekommen, wo sein verdienter Platz ist – in den Gläsern anspruchsvoller Genießer, in den Digestifwagen der Spitzengastronomie und im Prestige-Segment des Spirituosenfachhandels. Vorbei die Zeiten, als Rum seinen Auftritt weitestgehend in den Großraumdiskotheken in Begleitung einer Cola erlebte. Peter Eichhorn wirft einen Blick auf die aktuellen Entwicklungen.