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2021 / 01

DRINKS Schweiz

 

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Inhalt

S. 10
Trend
Viel Neues in der Welt des Rums

Rum ist dort angekommen, wo sein verdienter Platz ist – in den Gläsern anspruchsvoller Genießer, in den Digestifwagen der Spitzengastronomie und im Prestige-Segment des Spirituosenfachhandels. Vorbei die Zeiten, als Rum seinen Auftritt weitestgehend in den Großraumdiskotheken in Begleitung einer Cola erlebte. Peter Eichhorn wirft einen Blick auf die aktuellen Entwicklungen.

Artikel lesen
S. 22
Titelstory
Italicus – Im Namen der Rose
S. 28
MysteryClubcheck
Club Bellevue, Zürich
S. 32
Clubvorstellung
Das Kugl, St. Gallen
S. 40
Cocktails
Heiß und innig – Cocktails für den Winter
S. 48
Filler
Hanf & more – Hippes Grünzeug
S. 54
Bottlepost
Likör
S. 82
Der Chef
Maurice Angst, Kreissaal Bar, Bern