Appleton Estate lanciert Vintage 1984 und 2003 aus der Hearts Collection
Appleton Estate lanciert die zweite limitierte Auflage der exklusiven Hearts Collection
Nach der ersten Veröffentlichung im Jahr 2020 hat sich die Master Blenderin Joy Spence erneut mit dem italienischen Rum-Kenner Luca Gargano zusammengetan, um zwei exquisit gereifte Rums der Jahrgänge 1984 und 2003 zu lancieren.
Eingebettet im Herzen von Jamaika, im üppigen Nassau Valley liegt das Appleton Estate. Seit über 265 Jahren stellt man hier authentische, hochwertige Rums her und nutzt dabei altehrwürdige Traditionen, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden.
Die Kollektion umfasst den Appleton Signature Blend, den Estate 8 Reserve, den 12 Rare Casks, den 15 Black River Casks und den 21 Nassau Valley Casks. Die lang gereiften Qualitäten werden mit limitierten Editionen präsentiert wie z.B. Appleton Estate 30 und 50 Jamaican Independence Reserve.
Darüber hinaus führte Appleton Estate 2017 den Joy Anniversary Blend ein, einen 25 Jahre alten Rum in limitierter Auflage, um das 20-jährige Jubiläum von Joy Spence als erster weiblichen Master Blenderin in der Spirituosenindustrie zu feiern.
Im letzten Jahr lancierte man nun auch die Hearts Collection mit drei exklusiven Sonderabfüllungen der Jahrgänge 1994, 1995 und 1999. In diesem Jahr folgen mit dem 1984 und dem 2003 zwei weitere Jahrgänge aus der Kollektion.
Dafür wurden pro Jahrgang lediglich neun bzw. 21 ausgewählte Fässer verwendet. So entstanden von dem 1984 1.800 Flaschen und von dem 2003 5.000 Flaschen. Diese äusserst limitierten Abfüllungen sind einzigartige Sammlerstücke und waren letztes Jahr innert kürzester Zeit ausverkauft.
Der 1984 destillierte Rum reifte 37 Jahre lang im Klima Jamaikas und besticht durch kräftige Noten von Zimt und Muskatnuss, gefolgt von Honig und Vanille, reichhaltiger Eiche sowie Orangenblüten. Der 1984 verfügt über einen komplexen, langen Abgang aus trockener Eiche.
18 Jahre lang im Eichenfass gereift, verfügt der Rum aus 2003 die gleiche geschmackliche Tiefe wie die älteren Rums der Hearts Collection, jedoch mit einer leichteren Melasse-Note. Melasse und Orangenschalen weichen zarten, nussigen Vanille-, Karamell- sowie Eichennoten und endet mit einem honigartigen, sanften Abgang.
Die Rums der Hearts Collection zeichnen sich dadurch aus, dass sie ausschliesslich in Pot Stills destilliert werden. Dadurch werden sie reichhaltiger und ausgeprägter als Rums, die in Column Stills hergestellt werden.
Um die Pot Still Rums zu entwickeln, sind Fachwissen und sensorische Fähigkeiten erforderlich. Master Blender Joy Spence: „Pot Still-Rums sind so vielseitig, kühn und geschmacksintensiv, dass man mit ihnen wunderbar arbeiten kann – sie sind das Herz und die Seele all unserer Rums.“
Die neuen Jahrgänge 1984 und 2003 der Appleton Estate Hearts Collection sind in der Schweiz ab Mitte Dezember in ausgewählten Fachgeschäften erhältlich.
Bild/Bezugsquelle: Campari Schweiz AG (www.campari-schweiz.ch)