Die GIN 27-Familie
Das Appenzellerland in einer Flasche
Brenntradition, Bodenständigkeit und Charakter: Dafür steht das Appenzeller Qualitätsprodukt GIN 27. Die Produkte der Appenzeller Alpenbitter AG überzeugen immer wieder internationale Jurys. Der GIN 27 beispielsweise gewann am diesjährigen World-Spirits Award die Goldmedaille.
Der beliebte Appenzell Dry Gin überzeugt durch seine Komplexität und sein Aroma und gewinnt an internationalen Wettbewerben regelmässig Auszeichnungen. Nach der Silbermedaille im Jahr 2022 wurde GIN 27 am World-Spirits Award 2023 mit der Goldmedaille ausgezeichnet. Sein Erfolg hat die Appenzeller Alpenbitter AG zu zwei innovativen Weiterentwicklungen inspiriert: GIN 27 SOUL OF WOOD und GIN 27 WOODFIRE.
Auf Nachhaltigkeit ausgerichtet
«Mit dem GIN 27 SOUL OF WOOD und dem neuen Heissgetränk GIN 27 WOODFIRE verbinden wir unseren Dry Gin mit einer für das Appenzellerland typischen Zutat: Tannenschösslinge», erklärt Maurs Broger, Brennmeister der Appenzeller Alpenbitter AG. Die Idee war, einen fruchtigen Gin aus lokalen Zutaten zu kreieren.
Die Tannentriebe werden jeweils im Frühling im firmeneigenen Wald von Hand gepflückt. Das passt zur Unternehmensphilosophie, die ganz auf Enkeltauglichkeit und damit auf Nachhaltigkeit ausgerichtet ist. Maurus Broger betont: «Wir möchten mit dem arbeiten, was die Natur uns gibt. Den Wald haben wir hier in Appenzell gleich vor der Tür.»
Der Heisse aus Appenzell
Ob Après-Ski-Party, privates Wintergrillfest, Weihnachtsmarkt oder Fasnachtsevent: Der GIN 27 WOODFIRE macht überall eine gute Figur. Er ist der jüngste Spross der GIN 27-Familie und wird heiss getrunken: ein Glüh Gin auf der Basis des beliebten GIN 27 SOUL OF WOOD mit Holunder und handgepflückten Tannentrieben aus dem firmeneigenen Wald. Für den Glow Gin wurde das Rezept mit klassischen Wintergewürzen wie Orange, Ingwer, Zimt und Anis ergänzt.
«Mit dem Appenzell Glow Gin haben wir nicht nur die GIN 27-Familie, sondern gleichzeitig auch unser erfolgreiches Heissgetränke-Sortiment erweitert. Unser GIN 27 WOODFIRE ist eine attraktive Ergänzung zu unseren bewährten Leaderprodukten Original Jagertee und Glühmost», erklärt Pascal Loepfe-Brügger, Geschäftsführer der Appenzeller Alpenbitter AG. Der Glüh Gin lässt sich im Handumdrehen zubereiten. Mit siedendem Wasser aufgiessen – fertig.
Bild/Bezugsquelle: Appenzeller Alpenbitter AG: www.appenzeller.com