INTERGASTRA 2021 erstmals digital
Breites Partnernetzwerk unterstützt digitales Veranstaltungsformat
Die INTERGASTRA findet erstmalig vom 8.-10. März 2021 digital statt. Auf der Plattform vernetzt sich die Branche im virtuellen Raum und präsentiert Produktneuheiten. Das Herzstück bilden neben der virtuellen Ausstellung auch digitale Veranstaltungen zu den Themenschwerpunkten.
Die Ankündigung der INTERGASTRA digital im kommenden Frühjahr hat in der Branche für sehr viel positive Resonanz gesorgt. Zur Freude der Messe Stuttgart, denn viele Branchenpartner wollen sich an der neuen digitalen Veranstaltung beteiligen.
Andreas Wiesinger, Mitglied der Geschäftsleitung der Messe Stuttgart: „Aus dem Partnernetzwerk der Leitmesse für Hotellerie und Gastronomie in Stuttgart hat es innerhalb kurzer Zeit nach Bekanntgabe des neuen digitalen Formats großen Zuspruch gegeben. […]“
Die Schwerpunkte der INTERGASTRA als eine der führenden europäischen Fachmessen für Gastronomie und Hotellerie sind: „Küche und Food“, „Einrichtung & Tischkultur“, „Dienstleistungen & IT“, „Kaffee & Konditorei“, „Getränke“, „GELATISSIMO“ und „OUTDOOR.AMBIENTE.LIVING“.
Markus Tischberger, Projektleiter der INTERGASTRA digital: „Es zeigt, wie wichtig der Branche ein intensiver Austausch ist. Viele langjährige Partner haben uns ihre Unterstützung zugesagt. Sie wollen die Branche Anfang des nächsten Jahres voranbringen und an unserem neuen Konzept mitwirken.“
Darunter finden sich die Zukunftsinitiative Gastro, der HSMA Deutschland e. V., das Businessforum Gastro Vision, das Heilbronn Hospitality Symposium, der Verband der Köche Deutschlands e. V., die ErfaFoodService und der Live-Wettbewerb Koch des Jahres.
Die „Zukunftsinitiative Gastro“, eine von FVZ Convenience und Salomon FoodWorld ins Leben gerufene, unternehmensübergreifende Plattform, bündelt Hilfestellungen sowie Wissen und deckt Lösungen und finanzielle Aktionen aus verschiedenen Bereichen ab.
Rainer Laabs, Mitglied der Geschäftsleitung FVZ Convenience: „Ich freue mich, dass die Branche zu einem virtuellen Austausch zusammenkommt – in einer nie dagewesenen Breite.“ Die INTERGASTRA digital sei „ein wichtiger Termin für 2021, um der Pandemie mit neuen Impulsen zu trotzen!“
Richard Beck, Präsident des Verbands der Köche Deutschlands e. V.: „Als Partner der INTERGASTRA digital knüpfen wir an die gelungene Zusammenarbeit mit der Messe Stuttgart im Rahmen der IKA/Olympiade der Köche im Februar 2020 an.“
Und weiter: „Neben der Gastronomie ist die Messebranche stark von der aktuellen Lage betroffen. Umso wichtiger ist es, zusammenzuhalten und einander zu unterstützen. Für unsere Branche bietet die INTERGASTRA digital in eine gute Möglichkeit, sich online zu informieren und auszutauschen.“
Nuria Roig de Puig, Geschäftsführerin „Koch des Jahres“: „Das neue Konzept der INTERGASTRA ist sehr vielversprechend und wir freuen uns darauf, mit dem Koch des Jahres an diesem Vorhaben mitzuwirken und gemeinsam neue Wege zu gehen.“
Und weiter: „Schließlich verfolgen wir alle dasselbe Ziel – die Branche voranzubringen! Es ist an der Zeit, dass wir, wo immer möglich, unsere Kräfte vereinen und auf eine starke Gemeinschaft setzen." Das zweite Vorfinale zum „Koch des Jahres“ wird am 14. Juni 2021 in Stuttgart stattfinden.
Prof. Dr. Christian Buer, Abteilungsleiter Tourismuswirtschaft an der Hochschule Heilbronn: „Die INTERGASTRA digital 2021 ist für uns eine Chance, den intensiven Austausch zwischen der Lehre, Forschung und der Politik sowie Wirtschaft im Frühjahr zu verstärken“
Und weiter: „Wir freuen uns diesen, als Heilbronn Hospitality Symposium TALK gemeinsam mit der INTERGASTRA weiterzuführen.“ Die Mission des Heilbronn Hospitality Symposiums ist der generationsübergreifende Austausch. Wirtschaft und Politik treffen hier auf Forschung und Lehre.
Mit ihrem starken und weiter wachsenden Partnernetzwerk bringt die INTERGASTRA digital damit in Zeiten von Kontaktbeschränkungen die Branche zusammen, ermöglicht persönlichen Austausch und unterstützt mit Wissen, um kraftvoll in den Sommer zu starten.
Bild/Bezugsquelle: Landesmesse Stuttgart GmbH (www.messe-stuttgart.de)