Sakura Night


Fotocredit: T. Thierolf
Fotocredit: T. Thierolf

Von Volker Seibert (SEIBERTS Classic Bar & Liquid Kitchen, Köln)

 

Zutaten:

  • 6cl Ananas und Vanille infusionierter Trois-Rivières Rhum 50%*
  • 5cl Yuzu Sake von Ile Four
  • mit Champagner aufgießen

Zubereitung:

  • Methode: Built in Glass

Garnitur:

  • Essbare Orchidee

 

* Infusion:

1 Liter Trois-Rivières 50% Rum mit einer aufgeschnittenen Vanilleschote und dem Würfel einer reifen Ananas in ein Behältnis geben. Nach 1 Woche den Rum abfingern und in eine beschriftete Flasche geben.

 

Fotocredit: T. Thierolf
Fotocredit: T. Thierolf

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