TROFEO TICINO 2024 @SBU Swiss Barkeeper Union
The Drink Jockey Cocktail
Am Montag, den 16.09.2024 findet wieder die beliebte Trofeo Ticino Cocktail Competition im Tessin statt. Das Briefing beginnt um 15h und die Veranstaltung startet um 16 h. Besucherinnen und Besucher sind bei der Veranstaltung ebnefalls willkommen. Veranstaltungsort ist die Enoteca la Cambüsa in Ascona am schönen Lago Maggiore.
Der Wettbewerb ist dabei offen für alle Mitglieder der SGE und für alle interessierten Personen, die in der Gastronomie der Svizzera Italiana tätig sind. Die Cocktails werden am Tag des Wettbewerbs kreiert (spontaner Cocktailwettbewerb).
Der Cocktail sollte das Thema von "Drink Jockey" repräsentieren. Die Teilnehmer haben die Möglichkeit, ihren eigenen DJ oder ihre eigene Musik auf einem USB-Musikstick, den jeder Wettbewerbsteilnehmer selbst mitbringt zu verwenden. Die Cocktails werden in 4 Gläsern zubereitet. Die Teilnehmer bringen ihre eigenen Gläser, Arbeitsmaterial und eigene Dekorationselemente mit.
Die Wettbewerber werden von einer Verkostungsjury und einer Fachjury beurteilt, die über die Präsentation der Cocktails und die dazugehörige Musik entscheidet. Das Publikum wird mit Jetons einbezogen, um für für seinen Favoriten zu stimmen. Eine hochkarätige Jury wird die Präsentation und die Cocktails bewerten. Die Entscheidung der Jury ist unanfechtbar.
Der Gewinner wird von der SBU zum Internationalen Golden Cup in Taiwan 2024 delegiert. (Bedingung: Mitgliedschaft SBU) Alle Rechte an den Rezepten verbleiben bei der SBU Swiss Barkeeper Union.